Referencia 3519
Pimienta procedente de Jamaica, también llamada pimienta inglesa o pimienta de México. Utilizado mucho cocina caribeña.
Es aconsejable molerlo en el momento de uso, para alargar la vida del producto.
Empleada para la preparación de salsa, carnes, pescados, adobados, quesos, panes, productos de pastelería y algunos tipos de bebidas.
En inglés es conocida por ‘allspice’ debido a que su sabor recuerda a la mezcla de tres especias: canela, nuez moscada y clavo.
Tiene propiedades antioxidantes, antisépticas, analgésicas y para el alivio de molestias gastrointestinales.
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<p>Tras una cuidada selección son pelados, troceados en láminas y deshidratados.</p> <p>De olor fresco y aromático se utiliza en todo tipo de carnes, pescado y verdura.</p> El ajo es una de los condimentos más utilizadas en la cocina Mediterránea.
<p>Tras una cuidada selección son pelados,triturados y deshidratados. De olor fresco y aromático se utiliza en todo tipo de carnes, pescado y verdura.</p> El ajo es una de las especias más utilizadas en la cocina Mediterránea.
<p>Se utiliza en la elaboración de currys, arroces, galletas, bollos y para aromatizar el té. También es frecuente su uso en coctelería</p> <p>Es un antiséptico natural y potente expectorante. Ayuda en las digestiones lentas, además de tratarse de un acelerador del metabolismo.</p> <p>Mejora los olores corporales, tanto por sudoración como por mal aliento.</p> Es una especia muy aromática. La mayor producción a nivel mundial se da en Guatemala.
<p>Utilizada para dar un toque picante a las comidas. Utilizada en guisos, salsas y mariscos como gambas al ajillo y gulas.</p> <p>Mejora la digestión, aumenta la velocidad del metabolismo, quema calorías y estimula la producción de ácidos gástricos. Sirve también para normalizar la presión arterial, elimina el exceso de Colesterol LDL y los triglicéridos.</p> También es conocido como Ají "fruto picante", originaria de América. La cuidada selección de los frutos secos hace a nuestra cayena un producto indispensable. Usada para darle un toque picante a los platos.