Referencia 36007
Ecológico -
Ketchup Ecológico. El mismo sabor de siempre elaborado con ingredientes ecológicos certificados.
El Ketchup que hoy consumimos fue elaborado y creado por Henry J. Heinz en 1876 cuando a este tipo de base le añadió salsa de tomate natural, para unos años mas tarde utilizar tomates en vinagre, dado que con estos se aseguraba una mejor conservación de la salsa, con la cual empezó la comercialización del Ketchup que hoy en día conocemos, además de ser la primera empresa en introducir el primer envase de plástico que hoy todos utilizamos en nuestras mesas.
La receta e ingredientes de la salsa del Ketchup parte de la base del tomate como principal ingrediente, además a esta salsa de tomate se le añadirá también azúcar, vinagre, sal, cebollas y especies, convirtiéndolo así en la salsa o condimento del Ketchup, siendo de una gran aceptación entre los hogares de medio mundo, encabezando Estados Unidos el ranking como principal consumidor de este con casi un litro de Ketchup por consumidor y año.
Entre las propiedades del Ketchup destacaremos que es un alimento sano, pues es una salsa rica en sodio, además de aportarnos minerales como el hierro, fósforo, calcio, potasio, zinc y magnesio, así como vitaminas como la A, E, B5, B6, B9, C, fibra y azucares. El Ketchup se considera también un alimento sin colesterol por lo que su consumo no perjudicara al sistema circulatorio y a nuestro corazón. El Ketchup también es una rica fuente de antioxidantes que se encuentran presentes en el tomate con el cual se elabora la salsa o condimento del Ketchup, destacando el licopeno que le da el color rojo característico además de prevenir enfermedades como el cáncer, también contiene carotenoides y flavonoides dos potentes antioxidantes que colaboraran de la misma forma que el licopeno.
Tomates (180g por 100g de Tomato Ketchup), jarabe de azúcar invertido, vinagre de alcohol, sal, especies (contiene apio), cebolla en polvo, ajo en polvo (*Ingredientes ecológicos certficados). Contiene apio.
Por cada 100g.
| Valor energético: | 103 kcal. 440 kJ. |
Grasas: De las cuales saturadas: | 0,1 g. 0,1 g. |
Hidratos de cabrono: De los cuales azúcares: | 24,1 g. 23,7 g. |
| Proteínas: | 0,9 g. |
| Sal: | 1,2 g. |
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<p>Para cocerlas, se deben hervir durante 15-20 minutos. Para rehidratarlas, sumergirlas en agua con sal durante 10 minutos, de este modo se pueden utilizar como las verduras frescas.</p> <p>Se suelen utilizar en ensaladas, sopas, potajes, arroces o paellas, pasta, croquetas, tortillas... Cuando el plato que se elabora tiene suficiente agua, como es el caso de la sopa, arroz o algunos guisos, se puede incorporar el alga directamente. Hay que tener en cuenta que cuando el producto se hidrata, aumenta considerablemente su peso y volumen.</p> <p>El contenido en sal responde unicamente al sodio presente de forma natural en el alimento.</p> Alga Wakame (Undaria pinnatifidia). Se suelen utilizar en ensaladas, sopas, potajes, arroces o paellas, pasta, croquetas, tortillas...
<p>Calentar 400 cc de agua con sal al gusto y aceite o mantequilla hasta que hierva. Retirar del fuego y verter el contenido de la bandeja en el agua. Esperar 5 minutos con la cazuela tapada y separar los granos de cous cous con un tenedor antes de servir.</p> <p>Antes de servir, puede añadir un chorrito de aceite de oliva crudo, rectificar el punto de sal y mezclar. Acompañar este plato con pollo o ternera a la plancha.</p> <p>Si no se cocina todo el contenido al mismo tiempo, agitar la bandeja para que quede una mezcla homogénea. Para las proporciones, aplicar el mismo volumen de agua que de cous cous.</p> <p>Producto deshidratado es aquel al que se le ha eliminado parte del agua con el fin de que se conserve durante un largo periodo de tiempo sin necesidad de aditivos. Es una idea muy antigua y es la base de la conservacion de las legumbres y el arroz.</p> <p>En este caso se a`plica aire caliente a las verduras frescas, limpias y troceadas, consiguiendo que se mantengan las sales minerales y la fibra tan apreciada en la verdura.</p> Solo vegetales naturales, seleccionados, lavados y troceados para luego ser deshidratados, sin ningún tipo de aditivo.
<p>Se trata de un hongo micorrícico, que surge de la simbiosis entre el hongo y la raiz de ciertos árboles (encinas, robles, avellanos, jaras o pinos). </p> La trufa negra (Tuber indicum) reune la calidad y el precio para mejorar infinidad de platos.
<p>Ideal con los Spaghetti, la Salsa Basilico Barilla está lista para verter directamente sobre la pasta recién escurrida. Para potenciar el aroma y el sabor de los ingredientes, se aconseja calentarla a fuego lento o en el microondas, después de haber abierto el recipiente.</p> <p>Al final añadele un chorrito de aceite de oliva virgen extra y un puñado de parmesano recién rallado.</p> Delicioso tomate y perfumada albahaca. Preparada según la tradición,sin conservantes, la Salsa Basilico Barilla es una de las salsas más clásicas, frescas y auténticas de la cocina italiana. Lista para envolver de sabor su pasta.