Referencia 6702
Vahiné ha creado estas pepitas de chocolate negro con un 50% de cacao ideales para dar rienda suelta a la fantasía decorando y elaborando postres, muffins, natillas, helados, mousses...Simplemente añádalas a la masa antes de la coccíón.
Vahiné ha creado estas perlas de chocolate negro con un 50% de cacao ideales para dar rienda suelta a la fantasía decorando y elaborando postres, muffins, natillas, helados, mousses...
Fáciles de aplicar, simplemente hay que añadirlas antes de la cocción.
Por cada 100 g
| Valor energético: | 2136 kj. 511 kcal. |
Grasas: De las cuales son saturadas: | 28 g. 17 g. |
Hidratos de carbono: De los cuales Azúcares: | 54,3 g. 50 g. |
| Proteínas: | 6 g. |
Sal: | 0,01 g. |
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<p>El aroma de vainilla elaborado por Vahiné es práctico de usar gracias a su frasco. El sabor avainillado es fiel al de la vaina de vainilla y da un perfume muy agradable a las masas de los pasteles, cremas y flanes.</p> El aroma de vainilla elaborado por Vahiné es práctico de usar gracias a su frasco. El sabor avainillado es fiel al de la vaina de vainilla y da un perfume muy agradable a las masas de los pasteles, cremas y flanes.
<p>..</p> Vahiné ha seleccionado la pulpa de estos cocos por su fresco sabor y los ha ralllado finamente para conservar la consistencia única del fruto fresco.
<p>Con 4-5 gotas se puede dar color a 1 litro de preparación. Se puede aumentar o disminuir el dosaje en función de la intensidad de color que se desee.</p> <p> </p> Los colorantes alimentarios de Vahiné están envasados en tubos flexibles para ayudar a dosificar. Azul, rojo o amarillo: con estos 3 colores se puede obtener una paleta muy amplia de colores para decorar su repostería.
<p>Fácil de moldear y fácil de cortar, delicioso con un ligero sabor a vainilla. Ideal para decorar cualquier postre. Se puede aplicar tal cual o crear colores diferentes combinándola con los colorantes alimentaríos de Vahiné.</p> <p>Consejos de uso: extender la pasta con un rodillo de pastelería sobre una superficie de trabajo espolvoreada con azúcar glas. Para cambiar el color: amase el fondant con azúcar glas y colorantes Vahiné hasta obtener un color homogéneo.</p> <p> </p> El Fondant de Vahiné Blanco con un ligero sabor a vainillla es la decoración perfecta para personalizar pasteles, cupcakes y galletas.