Litines 132 grs. La Bandera.

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Litines 132 grs. La Bandera.

Es un impulsor compuesto de un acidulante y un gasificante. Los dos combinados potencian el sabor aumentando al mismo tiempo el volumen de la masa. Se usa como refresco (agua de litines), o para rebozados, masas de rosquillas, magdalenas, etc.

Estos polvos reaccionan al juntarse en un medio líquido y generan anhídrido carbónico, o sea, burbujas que favorecen la crecida del pastel y que también pueden adornar agua, zumos y otras bebidas.

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