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Referencia 26005
Dehesa de Carrizal Selección Privada, 75 cl. Dehesa de Carrizal.
Lo mejor de lo mejor, ensamblado a la perfección. Un vino de color rojo cereza que alberga tonos de juventud.
Detalles del producto
Nariz compleja con notas florales, especias minerales, tonos balsámicos y frutos negros confitados. En boca se muestra potente, amplio y muy sabroso, con mucho equilibrio y personalidad. Nos regala un recorrido largo y complejo, y con el retrogusto vuelven la fruta y los minerales, a los que se unen el chocolate negro, el toffee y matices tostados.
Graduación 16%.
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Opiniones
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<p>Para muchos, el mejor Cabernet de España. Un vino tan elegante como complejo. Sus viñas de más de veinticinco años de experiencia y su vendimia tardía tras una perfecta maduración, conforman un vino que atesora matices de monte bajo, especias y minerales.</p> <p>Su espíritu singular procede también de un proceso de elaboración lento y cuidado, con largas maceraciones, una crianza de 12 a 14 meses en barrica de roble francés y fermentación en tinos de madera.</p> <p>También descansa un largo envejecimiento en botella antes de salir al mercado. Para degustarlo, se recomienda servirlo a 16º y esperar a que hable, con calma. En boca lo encontraremos pulido pero con mucha garra, y nos dejará siempre un largo retrogusto.</p> <p><strong>Graduación 14 %</strong></p> 100% Cabernet Sauvignon. Crianza de 12 a 14 meses en barrica de roble francés y fermentación en tinos de madera.
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Dehesa del Carrizal Chardonnay. 75 cl Dehesa del Carrizal Chardonnay. 75 cl
<p>Luce un amarillo verdoso muy intenso que llama la atención. Es un vino limpio y brillante, con presencia de los aromas de la fruta blanca a los que se unen notas de miel y pastelería. Untuoso y sabroso en boca, pero siempre fresco, ligero, agradable y con retrogusto largo.</p> <p>Es resultado de una cuidada elaboración: vendimia en septiembre tras una completa maduración, fermentación en barricas nuevas de roble francés a temperatura controlada y crianza de unos tres meses con batonnage sobre lías finas en barricas de las mismas características.</p> <p>Después, el vino permanece en botella al menos 6 meses. Así es nuestro Chardonnay, un blanco aromático y suave que pide ser paladeado a 10 ºC.</p> <p><strong>Graduación 13,5 %</strong></p> 100% Chardonnay. Fermentación en barricas nuevas de roble francés a temperatura controlada y crianza de 3 meses.
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Dehesa del Carrizal MV. 75 cl Dehesa del Carrizal MV. 75 cl
<p>Un todoterreno para casi todos los paladares y también para casi todos los platos. Un multivarietal elegante y muy equilibrado que guarda lo mejor de cada una de nuestras uvas.</p> <p>Cada año las variedades utilizadas varían, buscando lo mejor del viñedo: lo carnoso del Syrah, lo frutal y floral del Tempranillo y el Merlot, la longevidad del Cabernet Sauvignon.</p> <p>Después de algo menos de un año en barrica, atesora una nariz compleja pero ensamblada. Nos regala frutos negros maduros: moras y arándanos confitados así como notas de madera, tostados, especias y, de fondo, la tierra. Suave en boca, agradable y muy equilibrado, brinda a la vista un rojo picota con matices granates y alcanza su óptima degustación a 16 ºC.</p> Vino de Pago multivarietal. Variedades: Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y Tempranillo.
7,50€ -
Dehesa del Carrizal Petit Verdot. 75 cl Dehesa del Carrizal Petit Verdot. 75 cl
<div class="field field-name-field-nota-de-cata field-type-text-long field-label-hidden"> <div class="field-items"> <div class="field-item even">Procede de una uva de gran arraigo en Burdeos que, por su larga maduración, casa a la perfección con nuestro particular clima. Procede de un viñedo joven con un excelente futuro y largo recorrido. El vino se presenta en rojo picota intenso y con destellos azules.</div> <div class="field-item even">La nariz nos revela notas de bayas, de regaliz, de eucaliptus y también de monte bajo. En boca, ataca de forma fresca y suave; luego aparece la concentración de taninos maduros que le otorga gran amplitud y longitud final.</div> <div class="field-item even">En todo momento, el Petit Verdot tiene presente el grafito, su principal característica mineral. Se puede guardar hasta 10 años en bodega y para conocer todos sus matices se recomienda servirlo entre 16 ºC.</div> <div class="field-item even"><strong>Graduación 14,5 %</strong></div> </div> </div> <div class="temparature"> </div> 100% Petit Verdot. Vino de Pago Dehesa del Carrizal.
15,95€