Referencia 15012
Aromático queso de oveja semicurado con una maduración mínima de 45 días, elaborado con boletus.
Pasta de color marfil, con trozos de boletus blancos y marrones, consistencia mantecosa y ojos tipo perdiz.
Sabor suave y dulzón, con aroma a setas y con un toque a humedad.
El precio al kg de la cuña es igual que el precio al kg del queso entero.
0.5 € de descuento en sus gastos de envío.
Leche pasteurizada de oveja. fermentos lácticos, cloruro cálcico, lisozima (derivado del huevo), cuajo, sal, boletus.
Por cada 100 g:
| Valor energético: | 1614 kj. 390 kcal. |
| Grasas: | 30 g. |
| Hidratos de carbono: | 2.3 g. |
| Proteínas: | 24 g. |
| Sal: | 0.5 g. |
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<p>Un queso artesano con una masa de color marfil, su pasta es firme, compacta y con una excelente densidad. Una textura ligeramente escamosa signo de su magnífica curación. Agradable sabor intenso pero suave, con un aroma y retrogusto a leche cruda limpia de oveja. Marfil en el interior y dorado claro en la corteza.</p> <p> </p> Elaborado con 100% leche cruda de oveja manchega, se presenta con la corteza bañada con aceite de oliva virgen extra y más de 3 meses de curación.
<p>Es un queso artesano con más de 6 meses de curación, madurado lentamente otorgando al queso un aroma agradable e intenso con larga presencia en boca. Marfil claro y dorado cobrizo en la corteza que fue bañada con capas de aceite de oliva virgen extra. De sabor intenso y con un retrogusto persistente.</p> <p> </p> Queso artesano elaborado con 100% leche cruda de oveja manchega. Se presenta con la corteza cepillada y con un baño de aceite de oliva virgen extra.
<p><span style="font-weight: 400;">Madura en las cavas bajo la supervisión del maestro quesero. Color amarillo marfil claro y dorado cobrizo en la corteza. Sabor y aroma intenso y con un retrogusto persistente. Agradable aroma con matices afrutados.</span></p> <p> </p> <p style="font-weight: 400;"> </p> Se elabora con leche cruda de oveja manchega con maduración de 12 meses. La corteza se cepilla y trata con aceite de oliva virgen extra.
<p>Caja degustación de quesos, ideal como regalo. Compuesta por ocho cuñas de distintas variedades y sabores, con un peso de 375 grs. cada una.</p> <p>Ideal para regalar o para preparar magnificas tablas de queso llenas del sabor especial de Quesos Don Apolonio. Todo un lujo para los sentidos.</p> <p>El pack esta compuesto por ocho variedades de la gama de Don Apolonio. Si usted prefiere otra combinación distinta, llamenos al 926802326 de 9 a 21 horas, y adaptaremos el surtido a sus gustos o preferencias.</p> <p>Cuña de queso añejo mezcla en aceite de oliva virgen extra. El más vendido de Don Apolonio.</p> <p>Cuña de queso de oveja semicurado. El queso que más gusta a los niños.</p> <p>Cuña de queso de oveja añejo reserva Don Apolonio. Un queso de los que ya no se hacen.</p> <p>Cuña de queso de oveja con chili. Sorprendente. Ideal como aperitivo. No podrá dejar de comerlo.</p> <p>Cuña de queso de oveja con boletus. Una mezcla deliciosa de verdad.</p> <p>Cuña de queso madurado en vino tinto. Recientemente premiado.</p> <p>Cuña de queso mezcla (oveja y cabra) curado. Premiado en los World Cheese Awards 2017.</p> <p>Cuña de queso de oveja tierno.</p> <p><strong>Este producto tiene un descuento en sus gastos de envío de 2 € cada unidad</strong>.</p> Caja para regalo o degustación de 8 especialidades de Queso Manchego Don Apolonio. Oveja añejo, con chili, mezcla curado, D.O., semicurado, al vino tinto y en aceite.