Producto añadido correctamente a su carrito de la compra
Hay artículos en su carrito.
Inscribete para estar informado del stock de: Queso Mini de Oveja Semicurado. 1 kg. Dehesa de Zacatena.
Referencia 1503
Queso Mini de Oveja Semicurado. 1 kg. Dehesa de Zacatena.
Queso de cuidadísima elaboración, en la misma finca y con leche de ovejas felices de pura raza manchega, en el entorno del Parque Nacional de la Tablas de Daimiel. De sabor suave, es ideal para niños y mayores.
Detalles del producto
En la elaboración de este queso la leche se pasteuriza (se somete durante 15 segundos a 73º centígrados, como establecen la normas sanitarias para quesos de poca curación). Posteriormente se le añade un cóctel de bífidus y encimas, seleccionados, y que obedecen a una fórmula muy cuidada, y posiblemente única, adaptada a las características de su propia leche.
Este queso pasa 60 días en la cámara de maduración y posteriormente otros 30 días en la cámara de afinado.
Es un queso de sabor suave y persistente, con pocos ojos por no decir casi ciego, y que dadas sus características de elaboración, es el mismo durante todo el año.
0.5 € de descuento en sus gastos de envío.
Es el queso ideal para el consumo familiar, ya que tiene gran aceptación tanto entre niños como entre mayores, y se elabora en tres formatos, de aproximadamente 1, 2 y 3 kg.
INGREDIENTES
Leche pasteurizada de oveja, sal, cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo, lisozima (derivado del huevo), conservante E252.
VALOR NUTRICIONAL
Por cada 100 g:
| Valor energético: | 1939 kJ. 464 kcal. |
Grasas: De las cuales saturadas: | 32 g. 25 g. |
Hidratos de carbono: De los cuales azúcares: | 0.5 g. 0.5 g. |
| Proteínas: | 24 g. |
| Sal: | 1.6 g. |
Opiniones
No hay comentarios de clientes por ahora.
Otros productos que te pueden interesar
-
Queso Manchego Semicurado D.O. cuña 250 grs. Ojos del Guadiana. Artesano leche cruda. Queso Manchego Semicurado D.O. cuña 250 grs. Ojos del Guadiana. Artesano leche cruda.
<p>Un queso artesano con una masa de color marfil, su pasta es firme, compacta y con una excelente densidad. Una textura ligeramente escamosa signo de su magnífica curación. Agradable sabor intenso pero suave, con un aroma y retrogusto a leche cruda limpia de oveja. Marfil en el interior y dorado claro en la corteza.</p> <p> </p> Elaborado con 100% leche cruda de oveja manchega, se presenta con la corteza bañada con aceite de oliva virgen extra y más de 3 meses de curación.
5,95€ -
Queso Manchego Curado D.O. Cuña 250 grs. Ojos del Guadiana. Artesano leche cruda. Queso Manchego Curado D.O. Cuña 250 grs. Ojos del Guadiana. Artesano leche cruda.
<p>Es un queso artesano con más de 6 meses de curación, madurado lentamente otorgando al queso un aroma agradable e intenso con larga presencia en boca. Marfil claro y dorado cobrizo en la corteza que fue bañada con capas de aceite de oliva virgen extra. De sabor intenso y con un retrogusto persistente.</p> <p> </p> Queso artesano elaborado con 100% leche cruda de oveja manchega. Se presenta con la corteza cepillada y con un baño de aceite de oliva virgen extra.
6,49€ -
Queso Manchego Etiqueta Negra D.O. Cuña 250 grs. Ojos del Guadiana. Artesano leche cruda. Queso Manchego Etiqueta Negra D.O. Cuña 250 grs. Ojos del Guadiana. Artesano leche cruda.
<p><span style="font-weight: 400;">Madura en las cavas bajo la supervisión del maestro quesero. Color amarillo marfil claro y dorado cobrizo en la corteza. Sabor y aroma intenso y con un retrogusto persistente. Agradable aroma con matices afrutados.</span></p> <p> </p> <p style="font-weight: 400;"> </p> Se elabora con leche cruda de oveja manchega con maduración de 12 meses. La corteza se cepilla y trata con aceite de oliva virgen extra.
6,75€ -
Caja Degustación de Queso Manchego Don Apolonio. 8 cuñas de 375g. Caja Degustación de Queso Manchego Don Apolonio. 8 cuñas de 375g.
<p>Caja degustación de quesos, ideal como regalo. Compuesta por ocho cuñas de distintas variedades y sabores, con un peso de 375 grs. cada una.</p> <p>Ideal para regalar o para preparar magnificas tablas de queso llenas del sabor especial de Quesos Don Apolonio. Todo un lujo para los sentidos.</p> <p>El pack esta compuesto por ocho variedades de la gama de Don Apolonio. Si usted prefiere otra combinación distinta, llamenos al 926802326 de 9 a 21 horas, y adaptaremos el surtido a sus gustos o preferencias.</p> <p>Cuña de queso añejo mezcla en aceite de oliva virgen extra. El más vendido de Don Apolonio.</p> <p>Cuña de queso de oveja semicurado. El queso que más gusta a los niños.</p> <p>Cuña de queso de oveja añejo reserva Don Apolonio. Un queso de los que ya no se hacen.</p> <p>Cuña de queso de oveja con chili. Sorprendente. Ideal como aperitivo. No podrá dejar de comerlo.</p> <p>Cuña de queso de oveja con boletus. Una mezcla deliciosa de verdad.</p> <p>Cuña de queso madurado en vino tinto. Recientemente premiado.</p> <p>Cuña de queso mezcla (oveja y cabra) curado. Premiado en los World Cheese Awards 2017.</p> <p>Cuña de queso de oveja tierno.</p> <p><strong>Este producto tiene un descuento en sus gastos de envío de 2 € cada unidad</strong>.</p> Caja para regalo o degustación de 8 especialidades de Queso Manchego Don Apolonio. Oveja añejo, con chili, mezcla curado, D.O., semicurado, al vino tinto y en aceite.
57,50€