Curados

Aderezo y tiempo de espera, el pasar de los días, secando, madurando, adquiriendo personalidad, naturaleza propia. ¡Un sin sentido cada bocado!

Curados Hay 51 productos.

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  Jamón D. Epifanio Gran Reserva "Negro" Piezas de +8 Kg. Donoso. Jamón D. Epifanio Gran Reserva "Negro" Piezas de +8 Kg. Donoso.

  Esta variedad precisa de una curación mínima de 16 meses, permaneciendo en bodegas a temperatura ambiente en su última etapa, logrando así su gran aroma y sabor.

  69,00€

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  Centro de Jamón de Cebo Ibérico Iberdón, 5 a 5.5 kgs Pieza. Donoso. Centro de Jamón de Cebo Ibérico Iberdón, 5 a 5.5 kgs Pieza. Donoso.

  Con 2 meses adicionales (12 meses), sin huesos, prensado y moldeado para optimizar la labor del corte y loncheado. Corte en "V".

  229,00€

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  Jamón deshuesado, +5.5 Kg. Pieza. Donoso. Jamón deshuesado, +5.5 Kg. Pieza. Donoso.

  Con 2 meses adicionales (12 meses), sin huesos, prensado y moldeado para optimizar la labor del corte y loncheado. Corte en "V".

  59,00€

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  Chorizo Blanco Extra Barra, 1700 grs. Donoso. Chorizo Blanco Extra Barra, 1700 grs. Donoso.

  Elaborado a base de paletas de cerdo de máxima selección y calidad. De gran aroma y sabor y sin acidez.

  14,45€

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  Chorizo Pamplona Extra, 1.700 Pieza. Donoso. Chorizo Pamplona Extra, 1.700 Pieza. Donoso.

  Mezcla de magros frescos con un picado fino de grasa al más puro estilo del chorizo tipo Pamplona. Sin acidez.

  12,75€

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  Salchichón Cosido Extra, 1.450 a 1.500 Barra. Donoso. Salchichón Cosido Extra, 1.450 a 1.500 Barra. Donoso.

  Salchichón tradicional, natural, a base de magros seleccionados y pulidos mezclados con una pequeña proporción de panceta que lo hace más jugoso al paladar.

  14,20€

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  Chorizo Velita Ibérico Selección. 280 g. Donoso. Chorizo Velita Ibérico Selección. 280 g. Donoso.

  Una selección de carnes de cerdo ibérico acompañadas de productos naturales y una fabricación totalmente tradicional. Embutidos en tripa natural, con una lenta curación. Picado grueso, suave textura e intenso aroma.

  4,25€

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  Salchichón Velita Ibérico Selección. 280 g. Donoso. Salchichón Velita Ibérico Selección. 280 g. Donoso.

  Una selección de carnes de cerdo ibérico acompañadas de productos naturales y una fabricación totalmente tradicional. Embutidos en tripa natural, con una lenta curación. Picado grueso, suave textura e intenso aroma.

  4,25€

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  Lomo Embuchado Especial, pieza de 250 g. Donoso. Lomo Embuchado Especial, pieza de 250 g. Donoso.

  Cintas de lomo de cerdo Húngaro elaboradas de forma tradicional, limpias de grasa y sin cabezada. Debido a la raza del animal el lomo presenta vetas de infiltración de grasa lo que le otorga una suave textura y un gran aroma y sabor.

  4,35€

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  Salchichón 100% Bellota Cular. 450 grs. Virtus. Salchichón 100% Bellota Cular. 450 grs. Virtus.

  Salchichon 100% bellota elaborado en el Valle de los Pedroches. Tripa cular natural. Alta calidad.

  8,95€

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  Caña de Lomo Ibérico 100% Bellota. Pieza de 575-600 grss. Virtus. Caña de Lomo Ibérico 100% Bellota. Pieza de 575-600 grss. Virtus.

  Elaborado el el Valle de Los Pedroches. Bellota 100% ibérico. Uno de los embutidos más apreciados por los gourmets.

  27,95€

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  Centro de jamón Don Epifanio Gran Reserva. +5.5 kg. De Donoso. Centro de jamón Don Epifanio Gran Reserva. +5.5 kg. De Donoso.

  Una selección de nuestros Jamones Gran Reserva, sin huesos, prensado y moldeado para optimizar la labor del corte y loncheado. Corte en "V".

  69,00€

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