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El Blog de Gastrosofía Manchega
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BERENEJENA DE ALMAGRO: RICA Y SALUDABLE
19/11/2018Su origen se encuentra en el Estado Indio de Assam. Llegó a España de manos de los árabes, y se trata de una variedad casi silvestre de la especie solanum melongena. Se ha cultivado durante siglos de forma aislada por los...