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Referencia 28001
Summa Varietalis. Marqués de Griñon. 75 cl
Pago de Dominio de Valdepusa. Criado 12 meses en barricas de Roble Francés Allier. Syrah (con mínimos porcentajes de Cabernet Sauvignon y Petit Verdot, según añada).
Detalles del producto
Pago de Dominio de Valdepusa.
Obtenido casi integralmente de uva Syrah (con mínimos porcentajes de Cabernet Sauvignon y Petit Verdot, según añada).
Resultado de vendimia manual, seguida de despalillado y descarga en los tanques de fermentación. Maceración prolongada hasta 4 o 5 semanas y crianza en barricas de roble francés Allier nuevas y seminuevas, durante 12 meses, en una nave de crianza climatizada.
Color profundo, cubierto. Aroma elegante, complejo, a frutas de bosque, con tonos minerales y especiados. En boca es persistente, complejo, muy equilibrado.
Graduación 15 %
Opiniones
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