Referencia 41013
Tacos de Lomo de Cerdo frito y envasado en aceite de Oliva Virgen Extra. Un producto 100% artesanal, de tradición.
Leños en ascuas, unas trébedes y una sartén con aceite virgen extra, de olivos centenarios, y tacos de lomo frie que frie, a su amor, sin prisas, consumiendo el tiempo. ¡Un primor"!
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<p>Cocinado según la tradicional receta manchega, es ideal para compartir en frío o si se desea atemperado al gusto. Tambien deliciosas enriqueciendo sus ensaladas.</p> <p>El escabeche, compuesto fundamentalmente por aceite y vinagre, se ha usado desde muy antiguo en La Mancha para conservar carnes, sobre todo aves y conejo, sin ningun tipo de conservante.</p> <p> </p> Producto artesano y 100% natural, elaborado por Escabeches de Antaño.
<p> La perdiz roja en escabeche es uno de los más típicos y apreciados platos de la gastronomía de La Mancha. </p> <p>Esta perdiz roja salvaje ha curtido sus carnes soportando en libertad el frio y el calor de nuestros montes y alimentandose de las más variadas semillas.</p> <p>Para consumir en frío o convirtiendo sus ensaladas en un verdadero manjar. </p> <p><strong>Este producto tiene un descuento en sus gastos de envio de 0.30 € cada unidad.</strong></p> <p> </p> Producto artesano y 100% natural, elaborado por Escabeches de Antaño. Perdiz roja salvaje de más de 350 grs.
<p>Plato típico, que nace como gran parte de la cocina de Castilla-La Mancha, de la necesidad de conservar los productos de temporada. Se prepara sobre todo en verano. Cuando las huertas nos dan los mejores y más rojos tomates y los más carnosos pimientos rojos.</p> <p>Producto natural y bajo en calorías. Ideal para cualquier momento, frío, templado e incluso caliente. Como guarnición o sabrosísima tapa.</p> <p>Para servir, añadir un chorreón de un buen aceite de oliva, un toque de cominos y decorar con un huevo duro cortado.</p> Deliciosos pimientos asados y cocinados listos para servir en frío o caliente.
<p>Se llama pisto manchego a cualquier mezcla de hortalizas que, con más o menos fortuna, se sirve por toda nuestra geografía nacional. Pero el sabor del auténtico pisto, el de aquel que se hace con los tomates, pimientos y si se quiere un toque de calabacín y cebolla, cuando estos ingredientes están en su mejor momento, no es fácil de encontrar. Algo tan aperentemente sencillo solo se consigue con mucho esmero y paciencia.</p> Auténtico pisto manchego, cocinado a fuego lento en un lugar de La Mancha. Bolaños de Calatrava.