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El Blog de Gastrosofía Manchega
Filtrado por categoria: "Vino para todos."
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LA MAGIA DE LAS BURBUJAS
29/11/2019Las navidades son unas fechas muy propicias para hacer reuniones con amigos y familiares, que en algunos casos vemos de año en año. Son momentos de felicidad y de buenos recuerdos, casi siempre en torno a una mesa. Son d&iacut...
LA VENDIMIA. EL ORIGEN DE TODO
14/10/2019Desde hace ya unas semanas, se nota en los pueblos vitícolas, un aroma dulzón en el ambiente. Puede ser, que muchos de ustedes lo hayan percibido sin reparar mucho en ello.Este aroma nos indica que estamos en la época d...
LA COPA DE VINO
04/09/2019LA COPA DE VINO Existen ríos de tinta escritos acerca de los aromas, los colores, la textura o la estructura para describir la gran variedad de vinos que existen en el mercado. Sin embargo, ¿dónde...
OPEN YOUR MIND
23/07/2019Pues por fin llegó el verano. Presumiblemente, sin dármelas de adivino, llegaremos a alcanzar temperaturas diurnas de 37°, 38°, 39°, 40°… y por la noche, 26°, 27°, 28°… No es nada nuev...
¿QUÉ ES LA LÁGRIMA DEL VINO?
22/05/2019¿Por qué se forma y que nos indica la lagrima del vino? Es muy probable que más de una vez, queriendo o sin querer, hallamos agitado una copa de vino y hemos visto como el líquido impregna el cristal con una leve...
UN BRINDIS POR LA PRIMAVERA
08/04/2019Está comprobado que el clima nos influye y nos condiciona en nuestro comportamiento diario. Nos influye en la capacidad de trabajo, en el estado de ánimo, en la forma de relacionarlos con los demás y como no, en la alimentaci&oac...