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Referencia 33010

Vinagre de Vino Ecológico, 250 ml. Yuca's.

Ecológico -

Obtenido de la fermentación de los mejores vinos de agricultura ecológica. Excelente para todo tipo de ensaladas, verduras, marinados, salsas, carnes y pescados.

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1,75€

IVA incluido.

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Detalles del producto

El vinagre ha formado parte de la alimentación del ser humano desde la antigüedad, siendo un producto tradicionalmente usado como conservante para alargar la vida útil de diversos alimentos.

Además de ser un producto que no poluciona, tampoco es peligroso para la salud y podemos usarlo para tantas cosas que realmente puede considerarse un producto multifunción.

El secreto de su eficacia no es otro que una molécula conocida como ácido acético, obtenido mediante la fermentación del alcohol, que acaba convirtiéndose en vinagre gracias a la intervención de unos microorganismos conocidos como acetobacterias.

Las propiedades del vinagre en el ser humano…incluyen la reducción de los efectos de diabetes y la prevención de la enfermedad cardiovascular, la actividad antibacteriana, reducción de la presión arterial y la actividad antioxidante.

 

Ingredientes

Valor Nutricional

Opiniones

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Vinagre de Vino Ecológico, 250 ml. Yuca's.

Vinagre de Vino Ecológico, 250 ml. Yuca's.

El vinagre ha formado parte de la alimentación del ser humano desde la antigüedad, siendo un producto tradicionalmente usado como conservante para alargar la vida útil de diversos alimentos.

Además de ser un producto que no poluciona, tampoco es peligroso para la salud y podemos usarlo para tantas cosas que realmente puede considerarse un producto multifunción.

El secreto de su eficacia no es otro que una molécula conocida como ácido acético, obtenido mediante la fermentación del alcohol, que acaba convirtiéndose en vinagre gracias a la intervención de unos microorganismos conocidos como acetobacterias.

Las propiedades del vinagre en el ser humano…incluyen la reducción de los efectos de diabetes y la prevención de la enfermedad cardiovascular, la actividad antibacteriana, reducción de la presión arterial y la actividad antioxidante.

 

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  • <p>En Bodegas Paez Morillas son pioneros en la comercialización de vinagres de Jerez de excepcional calidad.</p> <p>Este vinagre, elaborado en Arcos de la Frontera es obtenido tras una crianza en botas de roble americano a partir de vinos de Jerez de Palomino Fino, con una vejez de cinco a diez años. Presenta una graduación acética de 8º.</p> <p> </p> <p>PROCESO DE ELABORACIÓN</p> <p>Se elabora mediante el SISTEMA DE SOLERA, método tradicional empleado en la crianza de los vinos de Jerez. Del total de barriles de la SOLERA RESERVA, un 50% de los mismos son criaderas primeras de acetificación, abastecidas con vinagres seleccionados de nuestra Solera GRAN GUSTO, y el resto constituye La Solera de Envejecimiento, en donde nuestro vinagre adquiere sus características típicas de color y sabor, tras el proceso tradicional de envejecimiento en barriles de madera de roble.</p> <p>NOTAS DE CATA</p> <p><strong>Vista:</strong> Muestra un aspecto limpio y brillante y con tonalidades caoba.</p> <p><strong>N</strong><strong>ariz</strong>: Destaca su gran armonía y aromas a crianza con notas especiadas recordando los vinos viejos de Jerez.</p> <p><strong>Boca:</strong> Se muestra a la vez delicioso, redondo, equilibrado y con gran intensidad, destacando el retrogusto propio de un producto de gran vejez</p> Este vinagre es obtenido tras una crianza en botas de roble americano a partir de vinos de Jerez de Palomino Fino, con una vejez de cinco a diez años. Presenta una graduación acética de 8º.

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