Referencia 33011
Ecológico -
Un producto que dará el toque de distinción a las ensaladas y a los marinados o simplemente como aderezo para el pescado.
Vinagre de sidra ecológico obtenido de la fermentación de las mejores manzanas ecológicas procedentes de Asturias, despues de haber madurado en barricas de roble americano y francés.
El uso del vinagre de sidra de manzana data a miles de años atrás y es uno de los remedios naturales más populares para numerosos problemas de salud. Se utiliza para tratar dolencias tales como el resfriado, acidez, indigestión, artritis, piedras en los riñones (cálculos renales), sinusitis, diabetes, reduce el colesterol e infecciones bacterianas y fúngicas. También es posible tratar problemas de la piel como el acné, infección por levaduras (cándida), quemaduras de sol, manchas por la edad, etc.
Vinagre de sidra ecológica.
Por cada 100 g:
| Valor energético: | 19 kcal. 803 kJ. |
Grasas: De las cuales saturadas: | 0 g. 0 g. |
Hidratos de cabrono: De los cuales azúcares: | 0.9 g. 0.4 g. |
| Proteínas: | 0.1 g. |
| Sal: | 0.01g. |
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<p>En Bodegas Paez Morillas son pioneros en la comercialización de vinagres de Jerez de excepcional calidad.</p> <p>Este vinagre, elaborado en Arcos de la Frontera es obtenido tras una crianza en botas de roble americano a partir de vinos de Jerez de Palomino Fino, con una vejez de cinco a diez años. Presenta una graduación acética de 8º.</p> <p> </p> <p>PROCESO DE ELABORACIÓN</p> <p>Se elabora mediante el SISTEMA DE SOLERA, método tradicional empleado en la crianza de los vinos de Jerez. Del total de barriles de la SOLERA RESERVA, un 50% de los mismos son criaderas primeras de acetificación, abastecidas con vinagres seleccionados de nuestra Solera GRAN GUSTO, y el resto constituye La Solera de Envejecimiento, en donde nuestro vinagre adquiere sus características típicas de color y sabor, tras el proceso tradicional de envejecimiento en barriles de madera de roble.</p> <p>NOTAS DE CATA</p> <p><strong>Vista:</strong> Muestra un aspecto limpio y brillante y con tonalidades caoba.</p> <p><strong>N</strong><strong>ariz</strong>: Destaca su gran armonía y aromas a crianza con notas especiadas recordando los vinos viejos de Jerez.</p> <p><strong>Boca:</strong> Se muestra a la vez delicioso, redondo, equilibrado y con gran intensidad, destacando el retrogusto propio de un producto de gran vejez</p> Este vinagre es obtenido tras una crianza en botas de roble americano a partir de vinos de Jerez de Palomino Fino, con una vejez de cinco a diez años. Presenta una graduación acética de 8º.
<p>Presenta tonos ámbar ligeros y brillo.</p> <p>Nariz: Se muestra como una combinación perfecta de aromas florales, notas dulzonas, a crianza y a ácido acético.</p> <p>Boca: Se muestra sedoso y equilibrado con ciertas notas amargas.</p> Procedente de vinos de uva Moscatel. Envejecimiento de más de tres años.
<p>Vinagre Reserva procedente de la acetificación de vinos de uva Palomino y Pedro-Ximenez con crianza en botas de vino Pedro-Ximenez.</p> Vinagre Reserva procedente de la fermentación acética de vinos de uva Palomino y Pedro-Ximenez. Presenta una graduación de 6º.
<p>En Bodegas Paez Morillas son pioneros en la comercialización de vinagres de Jerez de excepcional calidad.</p> <p>Este vinagre, elaborado en Arcos de la Frontera es obtenido tras una crianza en botas de roble americano a partir de vinos de Jerez de Palomino Fino, con una vejez de cinco a diez años. Presenta una graduación acética de 8º.</p> <p> Se elabora mediante el sistema de Solera, método tradicional empleado en la crianza de los vinos de Jerez. Del total de barriles de la Solera Reserva, un 50% de los mismos son criaderas primeras de acetificación, abastecidas con vinagres seleccionados de la Solera GRAN GUSTO, y el resto constituye La Solera de Envejecimiento, en donde el vinagre adquiere sus características típicas de color y sabor, tras el proceso tradicional de envejecimiento en barriles de madera de roble.</p> <p>Muestra un aspecto limpio y brillante y con tonalidades caoba.</p> <p>En nariz destaca su gran armonía y aromas a crianza con notas especiadas recordando los vinos viejos de Jerez.</p> <p>En boca se muestra a la vez delicioso, redondo, equilibrado y con gran intensidad, destacando el retrogusto propio de un producto de gran vejez.</p> Este vinagre es obtenido tras una crianza en botas de roble americano a partir de vinos de Jerez de Palomino Fino, con una vejez de cinco a diez años. Presenta una graduación acética de 8º.