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Referencia 33013

Crema de Vinagre al Mango, 250 ml. Yuca's.

Elaborado con pulpa de fruta fresca, con un sabor delicioso, y ya sea en ensaladas o en cualquier otra preparación hacen que el plato adquiera un protagonismo especial y un sabor completamente diferente al que conseguimos con el aliño tradicional.

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3,45€

IVA incluido.

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Detalles del producto

Equilibro justo entre la fruta y vinagre, consiguiendo un producto nuevo y refrescante. La pulpa fresca del mango le aporta este toque agridulce y al mezclarlo con el vinagre de vino, se consigue un vinagre gourmet.

Para que el toque final de tus platos venga cargado de textura. Solo necesitas unas láminas de gelatina, agua y la crema balsámica al gusto. O bien transfórmarla en una salsa, vierte su contenido en un recipiente, ponlo al fuego y redúcelo lentamente. 

Ingredientes

Valor Nutricional

Opiniones

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Crema de Vinagre al Mango, 250 ml. Yuca's.

Crema de Vinagre al Mango, 250 ml. Yuca's.

Equilibro justo entre la fruta y vinagre, consiguiendo un producto nuevo y refrescante. La pulpa fresca del mango le aporta este toque agridulce y al mezclarlo con el vinagre de vino, se consigue un vinagre gourmet.

Para que el toque final de tus platos venga cargado de textura. Solo necesitas unas láminas de gelatina, agua y la crema balsámica al gusto. O bien transfórmarla en una salsa, vierte su contenido en un recipiente, ponlo al fuego y redúcelo lentamente. 

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  • <p>En Bodegas Paez Morillas son pioneros en la comercialización de vinagres de Jerez de excepcional calidad.</p> <p>Este vinagre, elaborado en Arcos de la Frontera es obtenido tras una crianza en botas de roble americano a partir de vinos de Jerez de Palomino Fino, con una vejez de cinco a diez años. Presenta una graduación acética de 8º.</p> <p> </p> <p>PROCESO DE ELABORACIÓN</p> <p>Se elabora mediante el SISTEMA DE SOLERA, método tradicional empleado en la crianza de los vinos de Jerez. Del total de barriles de la SOLERA RESERVA, un 50% de los mismos son criaderas primeras de acetificación, abastecidas con vinagres seleccionados de nuestra Solera GRAN GUSTO, y el resto constituye La Solera de Envejecimiento, en donde nuestro vinagre adquiere sus características típicas de color y sabor, tras el proceso tradicional de envejecimiento en barriles de madera de roble.</p> <p>NOTAS DE CATA</p> <p><strong>Vista:</strong> Muestra un aspecto limpio y brillante y con tonalidades caoba.</p> <p><strong>N</strong><strong>ariz</strong>: Destaca su gran armonía y aromas a crianza con notas especiadas recordando los vinos viejos de Jerez.</p> <p><strong>Boca:</strong> Se muestra a la vez delicioso, redondo, equilibrado y con gran intensidad, destacando el retrogusto propio de un producto de gran vejez</p> Este vinagre es obtenido tras una crianza en botas de roble americano a partir de vinos de Jerez de Palomino Fino, con una vejez de cinco a diez años. Presenta una graduación acética de 8º.

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  • <p>En Bodegas Paez Morillas son pioneros en la comercialización de vinagres de Jerez de excepcional calidad.</p> <p>Este vinagre, elaborado en Arcos de la Frontera es obtenido tras una crianza en botas de roble americano a partir de vinos de Jerez de Palomino Fino, con una vejez de cinco a diez años. Presenta una graduación acética de 8º.</p> <p> Se elabora mediante el sistema de Solera, método tradicional empleado en la crianza de los vinos de Jerez. Del total de barriles de la Solera Reserva, un 50% de los mismos son criaderas primeras de acetificación, abastecidas con vinagres seleccionados de la Solera GRAN GUSTO, y el resto constituye La Solera de Envejecimiento, en donde el vinagre adquiere sus características típicas de color y sabor, tras el proceso tradicional de envejecimiento en barriles de madera de roble.</p> <p>Muestra un aspecto limpio y brillante y con tonalidades caoba.</p> <p>En nariz destaca su gran armonía y aromas a crianza con notas especiadas recordando los vinos viejos de Jerez.</p> <p>En boca se muestra a la vez delicioso, redondo, equilibrado y con gran intensidad, destacando el retrogusto propio de un producto de gran vejez.</p> Este vinagre es obtenido tras una crianza en botas de roble americano a partir de vinos de Jerez de Palomino Fino, con una vejez de cinco a diez años. Presenta una graduación acética de 8º.

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