Filtra tu búsqueda
Añejo con 15 meses de curación, siguiendo métodos tradicionales. Un qu...
Vino de pago 100% Tempranillo. 12 meses en barrica. Hecho en Malagón...
Queso añejo mezcla en aceite de oliva virgen extra. De aspecto sonrosa...
Elaborado por Quesos Don Apolonio. Queso de oveja añejo con una madura...
Sin conservantes ni aditivos. Consistencia sedosa y aterciopelada, fra...
Suave y deliciosa salsa brava. Ideal para sus patatas bravas, hamburgu...
Ultramarinos, coloniales, colmados... Todavía algunos recordamos aquel aroma variopinto, intenso y muy apetitoso de las cada vez más escasas tiendas de antiguamente. Podíamos encontrar allí las cosas más diversas: de ultramar o de muy cerca...
Subcategorías
Callos a la Madrileña Plato cocinado en conserva. Producto elaborado con callos de vacuno, morros de cerdo y chorizo.
Elaborado por Caracoles Manchegos de la Sierra S.L. en la pedanía de El Cristo del Espíritu Santo, Malagón.
Guiso de carne, tomate, chorizo, jamón, guisantes y picante.
Plato cocinado en conserva. Producto elaborado con garbanzos, chorizo, morcilla, tocino y morros.
2 Codornices en salsa escabeche. Sin aditivos ni conservantes.
Producto elaborado con alubias (fabes) chorizo, morcilla y panceta de cerdo.
Producto elaborado a base de perdíz, conejo, panceta de cerdo, torta ceceña, setas, agua, tomate, harina de trigo, aceite vegetal, ajo, sal y laurel. También se denominan Galianos, que es como aparecen en el Quijote.
Clásico y contundente plato de cuchara. Alubias estofadas enriquecidas con media codorniz.
Judías estofadas con 1/4 de perdiz, según la receta tradicional de Castilla-La Mancha.
Habichuelas Pinesas: variedad endémica de nuestra localidad, cocinadas al estilo tradicional de Malagón.
Plato típico de Cuenca elaborado a base de perdíz, conejo, hígado de cerdo, panceta de cerdo, jamón, pan, aceite y especias.
Una perdiz entera, escabechada según nuestra receta tradicional.