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Añejo con 15 meses de curación, siguiendo métodos tradicionales. Un qu...
Vino de pago 100% Tempranillo. 12 meses en barrica. Hecho en Malagón...
Queso añejo mezcla en aceite de oliva virgen extra. De aspecto sonrosa...
Elaborado por Quesos Don Apolonio. Queso de oveja añejo con una madura...
Sin conservantes ni aditivos. Consistencia sedosa y aterciopelada, fra...
Suave y deliciosa salsa brava. Ideal para sus patatas bravas, hamburgu...
Imitado pero inimitable, el Queso Manchego es fruto de una larguísima tradición. Su singularidad se ha ido definiendo a lo largo de los siglos y es fruto de unos condicionantes que son igualmente característicos de nuestra tierra. El queso manchego es el producto propio de un clima duro y extremado, que favorece el crecimiento de una vegetación muy rústica, alimento de una raza de ovejas que son sometidas a un control morfológico y sanitario muy estricto.
Subcategorías
Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja, leche de alta calidad por contener unos porcentajes muy altos de cabra y de oveja (50% de ambas leches), lo que lo hace diferente en el mercado.
Un queso diferente y de alta calidad elaborado con leche de vaca, cabra y oveja. Quesos Don Apolonio emplea un 50 % de leche de oveja y cabra. De textura muy especial. Descuento en su envío.
Queso elaborado con leche cruda de vaca, cabra y oveja, leche de alta calidad por contener unos porcentajes muy altos de cabra y de oveja (50% de ambas leches), lo que lo hace diferente en el mercado.
Queso elaborado con leche pasterizada de cabra, de color blanco, con ojos irregulares y pronunciados y maduración de una semana mínimo. Origen de la Leche: Castilla La Mancha.
Queso elaborado con leche pasterizada de cabra, de color blanco en el interior y rojizo en el exterior debido a la maduración con pimentón, de ojos irregulares y pronunciados y maduración mínima de 25 días. Origen de la Leche: Castilla La Mancha.
Queso elaborado con leche pasterizada de oveja, multicolor debido al ingrediente especial de chili en pasta, muy vistoso y apetecible, ojos tipo perdiz y maduración mínima de 45 días.
Queso elaborado con leche de oveja, al que durante la maduración se le incorpora trufa negra y aceite de oliva virgen extra. Maduración mínima de 6 meses.
Aromático queso de oveja, con una maduración mínima de 45 días con boletus. Elaborado con el esmero de toda la gama de Quesos Don Apolonio.
Quesos Don Apolonio elabora con leche pasterizada de oveja este queso manchego, de color rojo en el interior y exterior debido a la maduración con pimentón. Origen de la Leche: Castilla La Mancha.
Queso manchego mezcla. Maduración de 60 días. Un gran queso al mejor precio. Pieza de 3 kgs.
Queso manchego de leche pasteurizada de Oveja. Maduración de 60 días. El que gusta a los niños. Pieza de 3 kg.
Queso manchego elaborado con leche pasteurizada de Oveja. Maduración de 120 días. Pieza de 3 kg.